Какво се случи на уикенд "По-здрав и чист живот"

На 14-16 юни отново се събрахме в Отсреща в Пловдив заедно с разнообразна група, която се вълнува от по-здравия и чист живот.

Следвайки формат, в който даваме възможност на хора с конкретни предприемачески идеи да ги доразвият и предизвикат с помощта на останалите участници, работихме по три вълнуващи проекта:

“Боб и леща” - веган храна с мисъл към устойчивото развитие и нулевия отпадък

Ник и Кейси Гергови са отскоро в града и забелязват нуждата от повече места за здравословно хранене, които използват главно местни продукти и мислят за околната среда. По време на уикенда идеята им измина итеративен път от създаването на ресторант, през каравана за хранене и в крайна сметка като първи крачки решиха да се фокусират върху кетъринг на малки събития, за да създадат общност от клиенти преди да инвестират във физическо място. С подкрепата на участници в уикенда, успяха да получат първите си заявки за кетъринг на предстоящи събития. Оглеждайте се за вкусната и здравословна храна и усмихнатите лица на Ник и Кейси или “Боб и леща” (Lentil & Bean).

Споделена градска земеделска градина “Змеюва дупка”

Валери Йорданов сподели идеята си, за която мисли от дълго време да превърне земеделска земя, която притежава в покрайнините на града, в споделена градина. Идеята е да се изгради общност от хора, които да се ангажират с градината по различни начини и които да работят на принципа на кооператива. С помощта на групата Валери изведе и следващите си стъпки - дейности по популяризиране на идеята в социалните мрежи, връзка с други подобни общности и организиране на първо информационно събитие през есента.

Повече за проекта “Змеюва дупка” може да откриете тук.

“Осинови си баба”

С Анна Радева работихме по идеята й за обмен между активни хора от града и възрастни хора от селата. В основата на идеята е група от четири човека от града да “си осиновят” възрастен човек от село, като го посещават често, подкрепят го и “се абонират” за приготвена от него кошница с “благинки” - пресни плодове и зеленчуци или буркани със зимнина. Екипът направи кратко проучване със случайни хора и потвърди, че към идеята би имало интерес. Като първа крачка, Анна реши да събере група от трима приятели, с които да направят първия тест на идеята, който да документират в социалните мрежи, и на база на който да преценят как да развият проекта занапред.

Защо тези пространства са важни?

Възможността да обсъдиш идеята си в зародиш в сигурна среда е много важна за започващите предприемачи. Повечето съществуващи програми за подкрепа на предприемачи изискват да представиш завършена идея. Ние вярваме, че от зараждането на идеята до първата й “официална” версия има дълъг път, в който е най-устойчиво да включим разнообразни хора.
Тези формати предразполагат предприемачите да мислят за бъдещите си бизнеси по нов начин от самото им зараждане. През уикенда говорихме много за модели, основани на партньорствата, а не на конкуренцията; за демократични модели на управление; за ангажиране на разнообразните заинтересовани страни. Това често е по-важно от фокуса на самия бизнес, за да го наречем “социален”
На тези уикенди участваха наистина разнообразни хора, но всички те имаха нещо общо - мислещи, търсещи, правещи. Вярваме, че такива срещи на съвместно създаване поставят началото на общности от тези хора и ще взаимодействието им ще продължи във времето. Какво по-важно от това за развитието на всеки един град?

Какво следва?

Този уикенд беше последния от серията уикенди в проекта “Пре-създай Пловдив”. В средата на септември планираме закриващо събитие, което ще обедини участниците от трите уикенда, както и други активни хора от бизнеса, неправителствения сектор и местните власти, които се вълнуват от града.

Ако искате да се включите по някакъв начин освен като участници, пишете ни. Отворени сме за идеи и подкрепа!